安全意识别松弦

相比过去，人们现在的生活水平高多了。但生活水平高，并不意味着风险少。相反，物质条件丰富，却一定程度上增加了风险发生概率。

比如商场超市的食品，尽管层层把关，仍不时有问题食品混入。市场监管总局日前发布《关于17批次食品不合格情况的通告》显示，北京市场一些企业销售的杭椒氟虫腈不符合规定。氟虫腈是一类具有广谱杀虫效果的农药，对昆虫具有胃毒作用。因过量残留会对人畜或其他生物产生不良影响，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。2017年7月，欧洲曾发生氟虫腈问题鸡蛋事件，涉及12个国家和地区。我国对氟虫腈的使用有严格的管理规范和残留限量标准，此次发现问题的杭椒产品，应为氟虫腈残留量超标。

食品安全风险除来自生产加工环节，还可能来自储运递送环节。最近网上一条外卖送餐人员往食物中吐口水的视频引起广泛关注。据调查，干此龌龊事的人为顺丰快递员。目前顺丰已对此做出回应，封停了账号。有网友表示，这事应该并非孤例，不定哪天得罪了外卖小哥，吃了他的口水餐呢。更有人担心，口水恶心倒还无害，要是往食物里下毒就要了亲命了。针对配送过程中外卖安全如何保障问题，今年6月市场监管总局、发展改革委等8部门联合下发《2019网络市场监管专项行动（网剑行动）方案》，其中提出逐步推行外卖餐食封签（就是在密封的食物包装上加一道封签），确保食品配送过程不受二次污染或人为污染。这种“食安封签”既保护了消费者的利益，也有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分。

说到配送环节，目前在人口集中区域越来越多的自助取件柜，也存在安全风险。前不久，上海一所小学的学生搞课外科学实验，用打印照片代替真人刷脸，结果真的就骗过小区里的丰巢智能柜，取出了里面的货件。丰巢智能柜回应称，这种人脸识别智能柜尚处于实验阶段，鉴于存在这样的“误开”漏洞，将对其下线完善。据悉，目前人脸识别技术有两种，一种是基于2D人脸图像的识别技术，一种是基于3D人脸图像的识别技术。前者技术含量较低，安全级别也不高，很容易被破解。而3D人脸识别技术就先进多了，安全性也大大提高。丰巢智能柜采用2D人脸识别技术，应该是出于降低成本考虑，但这样做就把安全风险转嫁给了消费者。

智能柜的安全性不靠谱，可以说是一种技术风险，而大多数情况下出现安全问题，则与技术无关，纯属人为所致。日前北京市消协对包括途牛旅游、驴妈妈旅游、马蜂窝旅游等在内的10家在线旅游平台进行体验调查，结果显示，74个模拟消费体验样本中，有8个样本存在涉嫌捆绑搭售问题。涉嫌捆绑搭售问题全部集中在在线旅游平台的机票和火车票预订项目。检验人员在智行平台和高铁管家平台体验预订火车票和飞机票时，发现绑定了收费项目的预订选项颜色醒目且字号较大，而没有绑定收费项目的预订选项则颜色淡且字号小。这种明显突出搭售选项而弱化无搭售选项的做法，涉嫌误导消费者。消协建议，尽快完善有关法律法规，明确商家搭售行为的法律属性和法律边界；监管部门应进一步加大监管和处罚力度，一旦发现损害消费者权益的捆绑搭售行为，依法给予严厉处罚。

完善法律法规，依法加强监管，是保障安全的前提和基础。但消费者要想最大限度地降低安全风险，还得自己睁大眼睛，做什么事都留个心眼儿。安全问题发生了，固然可以拿起法律维护止损，但最根本的止损之策，还是不让安全问题发生自己自身。生活处处有风险，安全意识别松弦。