三鹿有机粗食问世

在沉寂4年之久后，“三鹿”品牌在新东家——浙江三鹿实业有限公司的精心培育下，其有机粗粮面系列产品近日面市。

从乳业制造到有机农产品开发，从行业老大到市场新兵，“三鹿”归来新意盎然。4年前，“三鹿”以一场很不光彩的三聚氰氨事件作结，今天，“三鹿”已持中国有机认证、美国有机认证、欧盟有机认证和日本有机认证4张王牌信心回归。曾经神秘的“三鹿”品牌买家，也随着三鹿品牌有机粗粮面的第一次正式面市而浮出水面。

据悉，浙江三鹿实业有限公司是一家专业开发有机农产品的新型农业科技生产企业，坐落于杭州市西湖区西湖科技经济园内，紧临有“杭州之肾”之称的西溪国家湿地公园，专业从事有机粗粮面的研发、生产和销售。自拍买“三鹿”商标以来，该公司历时4年研发筹备，开发出有机直条粗粮面、有机快速杂粮面、有机粗粮米等系列产品。

从问题牛奶到安全放心、健康有机的粗粮面食，“三鹿”来了一个干脆利落的转身，而背后却是一道民族品牌转承延续的市场难题。“我们要把新‘三鹿’打造成为中国有机食品品牌，目标是创立高品质有机食品的世界著名品牌。”浙江三鹿实业有限公司总经理江新华道出了当年竞拍濒临垂危“三鹿”品牌的缘由：“我们对‘三鹿’品牌的打造，体现了我们对民族工业发展、对传统食品创新研发、对健康食品消费理念引导的信心，这是一条理想之路，尽管注定不平坦。”

在生产技术层面，该公司组建了高级技术人员团队，联合江南大学成立了研发中心；引进国内顶尖的自动化生产流水线，配备标准化实验室，科学运用高端检测、分析仪器和设备；生产区域全部按GMP要求设计施工，生产车间采用十万级空气净化通风系统。为保障产品的纯天然品质，“三鹿”有机粗粮面所有产品均采用100%纯有机原料，不添加任何添加剂、防腐剂等，甚至生产用水都是经过净化处理的纯净水，并实行全程控制，以确保食品安全。在产品管控层面，浙江三鹿严格执行食品安全可追溯体系，每一包有机产品均可在有机官网上查询，真正做到可追溯。同时把管理链延伸到有机种植基地，并定期对种植基地进行检查，把原材料检验样本数量提高到国家标准的3倍进行检验，从而更能提高检验的准确性。除了手握4张国有机认证证书，三鹿有机粗粮面还通过了HACCP食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证，通过了中华人民共和国食品出口备案许可，并荣获第七届中国国际有机食品博览会金奖。

在市场面前，浙江三鹿希望担得起振兴民族品牌的重责，使浴火重生的“三鹿”在品牌农业、农产品品牌化、农业品牌的打造和规模化、标准化、产业化发展道路上越走越远。