袋泡茶发展空间巨大

每年春节过后，春茶的上市就成为公众关心的话题。而今年从一月份开始，各种新茶上市的消息就不断传出。资料显示，2011年我国茶园面积和产量较10年前增长1倍。中国工程院院士陈宗懋表示，预计到2015年后将出现茶叶产大于销的现象，中国茶发展道路的瓶颈效应开始显现。

长期从事茶文化和茶产业研究的学者冯建华表示，现在很多做茶产业的人忽略了茶产品的本质，更忽视了新的市场环境下的消费需求，消费者需要的是简单、便捷、确保安全和口味的茶，而不是清谈出来的文化。

在这种需求下，作为农产品的茶叶就不再是饮品中的骄傲，中国的茶产品只有跳出封闭的圈子走上工业化产品的道路，才有可能赢得市场。

冯建华举例说，现在市场上的袋泡茶或者标称新型的茶产品，要么品质低下，以劣质茶叶小规模低价位运行；要么脱离了茶的本质，以一些药用植物作为茶饮；要么改变茶形态，以茶的提取物做成了非茶类的产品。这样的产品不会为消费者认可，而且得不到市场的茶产品也不可能带动产业的发展。

据介绍，由于现阶段一些袋泡茶生产企业存在“小、散、乱”特点，以及缺少有知名度的品牌等原因，制约了我国袋泡茶产业的发展。有数据显示，中国袋泡茶消费量仅占茶叶总量约3%。

作为国内知名的保健茶企业，碧生源有关负责人表示，目前中国的快销品市场中茶产品还是空白。一方面很多茶商以前店后厂的作坊式经营，另一方面立顿这样的巨头在中国市场的投入有限。因此，碧生源眼下要做的就是要做中国的立顿，把碧生源的袋泡茶做成优质流行的快销品。