餐饮老字号“五一”预订已超八成

“五一”临近，记者从峨嵋酒家、烤肉宛、同和居、砂锅居等老字号名店了解到，假期包间预订率已经超过了八成。

今年老字号“五一”期间着重北京味和创新菜品。又一顺推出了炸香椿鱼等老北京口味；同和居推出了“品百年老味道、享受双倍积分”活动，还推出了老北京豆酱、芥末墩等众多京味菜肴。

针对创新菜，老西安饭庄推出了蒜香鱼丁这样的尝鲜新菜；300年老店烤肉宛则推出了爽口的银耳珍珠菜、香芹元宝肉等新品菜肴；马凯餐厅长椿街店则推出了辣子牛蛙等新口味。

此外，记者了解到，针对“五一”劳动节，老字号还专门推出了针对劳模的优惠活动。