“夜经济”被点亮的同时，“首店经济”蓬勃发展 中国消费市场新潮叠出

“夜经济”被点亮的同时，“首店经济”也在发光。蓬勃发展的首店背后，蕴藏着中国消费的新潮流、新密码，折射出中国消费市场三大信号。

新品牌抢滩，“老字号”发力

从全球最大的会员制仓储连锁超市开市客到丹麦玩具巨头乐高，从外资企业到中华老字号，今年以来，多个类别的首店在各地落地生根，为消费市场注入新鲜、带来活力。

开市客中国大陆首店开业当天被挤爆的消息成为零售界热议的话题。记者在现场看到，开市客超市内销售的商品没有华丽的装饰和过度包装，性价比相对较高。这家超市覆盖的门类也非常有特色，包括钻石、黄金、名牌香水、大牌包包、光学眼镜、鲜花等一般超市很少涉及的品种。

首店不仅吸引人们“买买买”，还成为城市“打卡地”。丹麦乐高集团近期在西安开出其在中国西北地区的首家品牌零售店，栩栩如生的兵马俑和庄严的钟楼3D模型、还原古都长安风韵的马赛克壁画，吸引了不少游客驻足观看。

首店并非外资零售企业所独有，不少本土企业也迎来了自己的“首店之春”。

在跨界推出的润唇膏、香氛系列产品大受欢迎之后，国民奶糖大白兔近日在上海新开设了一家“快闪店”，联手巧克力品牌歌帝梵主推冰淇淋产品，一时间成为社交媒体上的“新网红”。“大白兔”方面表示，下一步还将把“快闪店”模式向杭州、北京、成都、西安等城市复制推广。

新零售企业盒马鲜生今年7月在昆明开出了云南首店，除了进口海鲜、新鲜蔬果等主打商品，还积极向本地口味靠拢，开发出干巴菌韭菜花蒸、剁椒蒸等海鲜烹饪方式，把海鲜原料和滇味结合起来，“烹制”出丰富的味觉感受。

折射消费市场三大信号

相关市场机构的统计数据显示，今年上半年，上海、北京、成都分别引入首店498家、328家、237家，排在全国前列。这只是一个缩影，蓬勃发展的“首店经济”折射出消费市场三大信号。

——只要创新商业模式，就能打开发展新空间。千变万变，唯变不变。中国的消费者并不缺购买力，只要能提供更具性价比的商品、更优质的服务、更独特的体验，消费者乐意为之买单。

以开市客为例，这家会员制超市的最大特点是商品毛利率低，会员费是其盈利的主要来源。2019财年前三季度，开市客净利润为25.62亿美元，而会员费收入就达到23.02亿美元。开市客在中国大陆门店开业前推出了入会费优惠，从原本的299元下降到199元，在开业前就吸引了数万名会员进行注册。

——中国市场魅力不减，外资零售看好中国。在蓬勃发展的首店经济中，外资是重要参与力量。同济大学国家创新发展研究院副院长石建勋认为，开市客的开业火爆是中国市场潜力巨大的最好见证。

一个颇有意思的案例是日本知名百货高岛屋的“欲走还留”。6月一度宣布退出中国市场的高岛屋近日声明表示，将继续运营上海门店。高岛屋态度大转变，最根本的因素是“看好中国市场”——在宣布关店之后的7月，高岛屋整体销售额超过1亿元，跃至上海全市单体百货排行第四。中国市场的热情，让高岛屋最终做出了留下的决定。

——多点开花与市场下沉正为消费增长提供新动能。首店并不是一线城市和沿海地区的专利，中国内需市场之大，可以多点开花、梯次跟进，这为消费增长提供了源源不断的动能。

近期发布的《2019上半年西安首店报告》显示，今年上半年西安共引入各类品牌首店84家，其中，中国大陆首店6家，西北首店32家。乐高集团中国区总经理黄国强说，下一步乐高将去更多的新一线城市和二三线城市开店。

从“爆红”到“长红”还需多方助力

蓬勃发展的首店使得居民在消费时拥有了更丰富的选择。然而，首店从开业时的“爆红”，到持续发展的“长红”，离不开政策、企业和消费者的多方助力。

今年8月，国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》。其中提到，因地制宜，创造条件，吸引知名品牌开设首店、首发新品，带动扩大消费，促进国内产业升级。

之前企业每开一家门店，需要重新办理营业执照、食品流通证、烟酒证等相关证照，这样“重复”的办证流程制约着企业的开店周期，也带来了额外的空置成本。奥乐齐中国区相关负责人称，根据最新出台的“一照多址”新政，未来连锁企业开店不仅申请材料减半，还有望享受当场办结的“绿色通道”服务。“以后开新店都只需要备案，一下子就便利很多，希望类似的政策能多多益善。”

不少消费者表示，首店只是吸引大家打开新消费的第一步，“长红”关键还是看其产品和服务，是否能真正满足美好生活需要。倘若体验和口碑不好，再好看的首店可能也就是一个“空壳子”。

“这离不开跨国公司的本地化学习和老字号的年轻化学习能力。”上海市商业经济学会会长齐晓斋表示，中国市场潜力巨大，但不等于所有的企业都能在中国市场一帆风顺，如何更好利用大数据、线上线下协同等方式，了解中国消费者的需求，并基于这样的需求进行商业模式和服务的创新，至关重要。