贵州茅台酒股份有限公司荣获第二十届 “全国质量奖”

12月1日，以“提升质量效益 筑牢卓越之基”为主题的中国质量协会年会暨第二届全球追求卓越大会在北京国家会议中心召开，贵州茅台酒股份有限公司凭借质量管理卓越绩效多个方面显著成绩，荣获第二十届“全国质量奖”，为推动质量强企和助力地方经济高质量发展提供了茅台经验，作出了茅台贡献。

顾秀莲（左二）、贾福兴（右二）为茅台颁奖

第十届全国人大常委会副委员长顾秀莲，中国质量协会会长贾福兴出席并为茅台酒股份公司颁奖。

茅台集团党委书记、董事长，茅台酒股份公司党委书记、董事长丁雄军上台领奖并发表主题演讲。

丁雄军作主题演讲

会上，丁雄军以《茅台“时空法”匠心质量管理模式》为题，作主题演讲。

丁雄军从茅台发展历程、企业规模、产品服务、品牌地位四个方面介绍了茅台的总体情况和追求卓越的“成效”。

丁雄军指出，茅台发展的每个重要阶段和关键风口，都以“创奖”为新征程添码助力。2003年第一次创奖，茅台实现了“产能破万吨、利润市值登上行业第一”的历史性跨越，打响了具有革命性意义的第一枪。2011年第二次创奖，成就了“中国白酒头部领军企业和世界蒸馏酒第一品牌”的行业地位。2023年第三次创奖，如何在“变”与“不变”中寻求平衡，在不确定性中寻找“确定性”，推动实现更高质量、更可持续的发展，加快成为“品质卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代”的世界一流企业，是茅台必须要回答好的时代课题。同时也希望通过第三次创奖的实践，推动茅台实现“双一流、三突破、五跨越”的战略目标。

丁雄军表示，茅台追求卓越之路，离不开“时空法”匠心质量管理模式。

茅台的“时”，讲究的是“顺应天时、顺应时势”。一是时节之律，茅台酒的生产酿造严格依照“二十四节气”生产作业模型进行计划排产，形成了“顺天敬人”的文化内涵和丰富外延。二是时间之则，茅台酒的生产酿造需要历经五大工法，30道工艺，165个工艺环节，一年一个生产周期，从投料生产到产品出厂，至少5年以上时间，历经“时间”的淬炼；常温贮存、自然氧化、酯化平衡、香味聚合等基酒老熟环节，历经“岁月”的沉淀，每一滴茅台酒，都是用时间酿造的佳酿、用岁月沉淀而成的美酒。三是时代需求，茅台始终把“酿造高品质生活”作为企业发展使命，紧跟时代变化，紧贴消费需求，推陈出新、迭代升级，用美的产品、美的服务和美的文化，不断满足人们对美好生活的向往。

茅台的“空”，讲究的是“原生原态、因地制宜”。一是自然空间，得天独厚的自然环境造就了茅台独一无二的自然生态空间。茅台在15.03 平方公里的地理标志产品保护区域，积极构建“山、水、林、土、河、微”生命共同体，保护好茅台赖以生存和发展的生态环境。值得一提的是，今年10月，贵州省赤水河流域茅台酒地理标志保护生态示范区成功申报第七批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。二是生产空间，在园区布局上，得益于浑然天成的地质条件、恰得奇妙的自然环境，其核心产区所有规划建设做到了“因地制宜、错落有致”。在工房结构上，制曲厂房采用小青瓦，桐油木屋顶、三合土地平，制酒厂房配置三合土晾堂、本地中华石、紫红泥，其工房结构和资源配置，既有利于增加与空气中微生物的接触面积，又提供了有益的生长繁殖场所。在现场管理上，均严格运用“7S”现场管理标准及目视化管理标准要求，做到规范有序、精益求精，全面把控和提高产品和服务的绩效水平。

茅台的“法”，讲究的是“崇本守道、与时俱进”。一是传统工法，茅台酒生产酿造包括制酒、制曲、贮存、勾兑、包装“五大”工法，30道工序、165个工艺环节，每道工序、每个环节都至关重要，环环相扣。同时，茅台坚持让传承的越来越传统，让创新的越来越现代，总结了“三大物质传承”和“四大非物质传承”，“四大领域”基础理论创新和“五个方面”技术应用创新，永葆传统工法活力。二是管理方法，茅台在经营管理过程中，形成了“战略管理特色、质量管理特色、文化管理特色、营销管理特色、生态管理特色”五大管理特色，全方位构建了茅台的管理方法体系。三是改进之法，茅台的成长和取得的成绩，离不开各种管理方法、管理工具的应用，特别是引入“卓越绩效管理模式”以来，坚持“PDCA”原则，围绕管理类（商业模式和业务创新）、技术类改进与创新，应用多种现代管理方法，形成了覆盖公司各层级的改进与创新体系。

第二十届全国质量奖荣誉证书及奖杯

丁雄军表示，“时、空、法”，就是茅台在传承创新、追求卓越质量过程中所形成的一套独有管理模式，并在生产质量管理中得以具体应用。时的方面，严格按照“二十四节气”生产作业模型进行茅台酒的生产酿造，遵循时节之律、时间之责，建立了严格的质量管控体系，贯穿产品全生命周期；空的方面，像爱护生命一样爱护自然生产环境，坚持“山水林土河微”一体化保护和系统化治理，积极构建生产集约高效、生活绿色低碳、生态山清水秀的“三生空间”，打造人与自然和谐共生的绿色茅台。纵向建立质量委员会、首席质量官、质量督导专员、质量专员责任体系，横向则牢固树立了“人人都是质量员”的全员质量意识，实现了全场景质量管控；法的方面，坚守传统工艺，永葆传统工法活力，优化运用“数据+经验”生产研判机制，不断提升科学化、标准化、专业化水平，建立了覆盖全产业链的“茅台标准”，实现了全产业链质量管控。

会议还为其他获得荣誉的企业分别颁发了卓越项目奖、杰出质量人奖、全国质量奖提名奖、质量技术奖一等奖、18届全国质量奖确认组织奖、全国优秀质量管理小组奖，举行了国际专家聘书颁发仪式和中国质量协会数字化分会成立仪式，活动还将开展18场次主题论坛，并一直持续到12月2日。

大会现场

全国质量奖，是对实施卓越绩效模式并取得显著质量、经济、社会效益的组织授予的在质量方面的最高荣誉。自设立20年来，一直秉持着高标准、严要求、树标杆的原则，与美国波多里奇质量奖、日本戴明奖、欧洲质量奖合称为“世界四大质量奖”。茅台酒股份公司自启动争创第二十届全国质量奖以来，在公司领导的高位统筹，各工作组的通力配合下，全公司上下一心，同舟共济，历经启动、申报、迎检准备、现场评审等各个阶段的精心筹备，最终取得了创奖成功。每一次创奖都有不一样的收获，此次获得全国质量管理领域的最高荣誉，是对茅台酒股份公司多年来坚持管理变革，持续追求卓越绩效的全面检验，是对管理团队专业能力、使命责任担当的全面检阅。

当前，茅台已步入高质强业新征程，在发展的赛道上，面临新的风险和挑战，茅台将坚持自我革命，坚定不移走好以茅台美学为价值内涵的五线高质量发展道路，积极构建五大现代化建设体系，围绕“双一流、三突破、五跨越”的发展目标，充分发扬“爱我茅台，为国争光”的企业精神，艰苦奋斗，踔厉奋发，团结共进，为茅台的高质量发展，现代化建设持续注入强大动力。

茅台集团有关部门负责人参加活动。