奶市薄利赚吆喝 市民“奶福气”不浅

炎炎夏日，各品牌的乳制品裹着精美的包装，把冷柜货架塞得满满当当，它们的“身价”却低得令人咋舌。

记者近日走访本市十余家大型超市，发现一些品类直接进化到了“买一送一”或“半价就卖”的促销模式，液态奶的价格甚至比瓶装水还要便宜，消费者的“奶福气”不浅。尽管如此，很多消费者还是更青睐到网上购买进口低价奶。

超市促销不敌海淘低价

昨日上午，双桥东路的一家京客隆超市里，乳制品区的顾客明显比其他区域更多，品牌以伊利、蒙牛、三元、光明等几家国内知名品牌为主，几乎每种产品都标注了原价和现价，价格差了不少：光明一款原味发酵乳上贴着“买1赠1”的便笺，每袋160克，两袋加起来只要1.9元;伊利畅轻发酵乳“买3赠1”，折合下来每盒2元钱。在丰台区一家超市，赵女士买了一箱12袋的三元常温纯牛奶，还额外送了8袋，她晒朋友圈惊呼“太便宜了”。

双桥附近的国泰超市也是同样场景：伊利的箱装安慕希和味可滋等等各品牌，都拴着2到6小盒赠品，出纳盒、筒装彩色笔、饭盒，甚至亲子书都成了赠品;伊利的高钙奶“买一送一”，一盒也就一块五;“半价半价!欢迎试喝!”一街之隔的永辉超市，导购员热情介绍着现代牧业纯牛奶，原价69元被叉掉，现在一箱12包只要34.9元，单价不超过三块。

乳制品大促场景年年有，但今年几乎是全线品牌价格跳水，现代牧业更是全线半价。考虑到赠品和促销活动，一些品牌的液态奶价格，比同样规格的瓶装水还要便宜一些。

尽管如此，网上琳琅满目的进口液态牛奶还是在继续抢占市场。记者浏览天猫超市和京东超市，发现最便宜的三元纯牛奶和蒙牛纯牛奶是25元和29.9元一箱，含赠品共16袋，折合6.88元和7.48元一升。但德国进口的爱氏晨曦纯牛奶，89.9元一箱12升，折合7.416元一升。而京东自营全球购的澳大利亚进口纯牛奶，12升一箱售价69.9元，加上11.9%的跨境电商综合税，折算下来也只有6.5元一升。

降价促销没带来高销量

花式促销看得顾客眼花缭乱，黄底儿红字儿的价签背后，隐藏着乳制品行业诸多的“秘密”。

“咱们这低价谁定的?买的人多吗?”面对同样的问题，各商超乳制品区负责人的回答大同小异。“我们接到的是现代牧业厂家的半价促销通知，平时一天就卖十多箱，周末多一些。”双桥永辉超市工作人员说，“我们的促销是分档，不是分季节，不过夏天是活动档最多的时候。”显然，各厂家在销售旺季纷纷推促销打“价格战”，冰爽的货架上弥漫着火热的竞争。

不过，消费者的热情似乎并不高涨。记者随机采访了十余名顾客，他们大多表示，奶制品随喝随买，不会因为低价囤货。

“价格虽然低，但并不意味着大家都会来买。”国瑞购物中心工作人员直言：“再便宜也没用，顾客有品牌忠诚度，习惯看牌子。”

进口奶冲击加剧奶源过剩

这轮降价潮，现代牧业优惠幅度最大，持续时间也最长。但在这背后，却是进口低价奶的冲击。

作为国内最大的奶牛养殖企业，现代牧业不仅为其他乳品加工厂提供原奶，也自己生产销售终端产品。但今年上半年，现代牧业收入和净利润却双双下滑，收入同比下跌10%，亏损预计超4亿元。对于大幅亏损的原因，业界分析，主要是受进口大包粉和复原乳的冲击，很多国内企业甚至宁愿用进口大包奶粉生产复原乳，也不愿意直接加工生鲜乳。

在乳业分析师宋亮看来，消费下行大环境下，乳制品行业未能幸免。今年进口大包粉和复原乳的大量引进，倒逼上游环节的原料奶收购价降低。例如现代牧业，面对奶源过剩，与其花钱喷成奶粉，还不如做成终端产品促销，利润虽然微薄，也要比白白浪费掉强。

一袋鲜牛奶的成本，到底有多少?宋亮打了个比方，比如目前原料乳收购价在4000元/吨，如此计算，一盒250克的牛奶，原料乳成本大约是1元钱，理论上一斤生鲜乳出一斤鲜奶，但还要加上人工、硬件设备、商超投入等成本，从成本上算，即便是促销后，两三元一盒的牛奶仍有几毛钱的薄利空间，并不是“赔钱赚吆喝”。