芒果有黑斑不能买 如何挑选芒果
第一步、看色泽。
市场上常见的芒果,如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色.成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑.如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用.一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果.
第二步、选形状.
一般说来,形状偏长的芒果,核较细小,短粗的芒果,,核较粗大。
第三步、试手感.
轻轻按压果肉,会感觉到很有弹性,太柔软或果肉松动则表示过熟了.
第四步、闻香味.
一般是香味越浓郁的芒果,味道越好.
如何挑选芒果
第一步,看色泽。在市面上看到的芒果,好像都是金黄金黄的。但其实并不是所有芒果都是金黄的。一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃的了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样。当然,如果你是想买还没成熟的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错。
第二步,看外皮。成熟了的芒果外皮完好,根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带小小的黑点,也是可以的,只要黑点不大,没有扩散和烂掉的痕迹就行。
第三步,看手感。这种手感不用捏,因为捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面造成损坏,时间一久就会烂掉。我们只要拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中、皮薄,可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题。
第四步,闻。成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄处。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。
第一步、看色泽。
市场上常见的芒果,如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色.成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑.如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用.一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果.
第二步、选形状.
一般说来,形状偏长的芒果,核较细小,短粗的芒果,,核较粗大。
第三步、试手感.
轻轻按压果肉,会感觉到很有弹性,太柔软或果肉松动则表示过熟了.
第四步、闻香味.
一般是香味越浓郁的芒果,味道越好.
如何挑选芒果
第一步,看色泽。在市面上看到的芒果,好像都是金黄金黄的。但其实并不是所有芒果都是金黄的。一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃的了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样。当然,如果你是想买还没成熟的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错。
第二步,看外皮。成熟了的芒果外皮完好,根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带小小的黑点,也是可以的,只要黑点不大,没有扩散和烂掉的痕迹就行。
第三步,看手感。这种手感不用捏,因为捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面造成损坏,时间一久就会烂掉。我们只要拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中、皮薄,可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题。
第四步,闻。成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄处。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。
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