百香果怎么挑选？百香果如何辨别生熟？

百香果怎么挑选?百香果色香味营养俱全，富含人体必需的17种氨基酸和多种维生素、微量元素等，不论是直接食用还是榨成果汁，做成果酱，均十分美味。虽然百香果价格不高且亲民，但是我们在购买的时候还是要仔细挑选，如何挑选百香果呢?百香果如何辨别生熟呢?

市面上的百香果有两个品种，紫果比黄果更香，营养成分也更高。如何挑选百香果呢?我们可以通过百香果的外观，果肉，风味来进行判断哦!

1、看外观。好的百香果个头均匀，颜色较深，呈紫色或者深红色，个头稍大。一般紫色的百香果更好吃。

2、看果肉。好吃的百香果的果肉是深黄色的，口感好过肉骨是浅黄色的。

3、酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好了哦!

百香果如何辨别生熟?

一般来说，当百香果开始皱皮、变软的时候就可以采下来吃了，也可以等到百香果成熟掉下来再吃!因为掉下来的百香果会比较甜哦!