天津市市场监管委抽检肉制品11批次样品 全部合格

天津市市场和质量监督管理委员会官网发布通告称，2017年6月，根据国家食药总局《2017年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划》部署，天津市市场和质量监督管理委员会共抽检6大类食品56批次样品，全部合格。其中，抽检肉制品11批次。

本次抽检的肉制品主要是熏煮香肠火腿制品、食用血制品。 抽检依据《熟肉制品卫生标准》(GB2726-2005)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(中华人民共和国卫生部整顿办函〔2011〕1号)标准及产品明示标准和指标的要求。

熏煮香肠火腿制品的检验项目包括铅 、总砷 、镉 、铬 、N-二甲基亚硝胺 、糖精钠 、苯甲酸 、山梨酸 、脱氢乙酸 、亚硝酸盐 、胭脂红 、氯霉素 、菌落总数 、大肠菌群 、沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌 。

食用血制品的检验项目包括苏丹红Ⅰ 、苏丹红Ⅱ 、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ。

　　肉制品监督抽检产品合格信息

　　(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

备注

SC17120012001

1

天津市鹏顺源食品有限公司

北辰区宜兴埠工业区

天津市鹏顺源食品有限公司

天津

五香全肉肠（熏煮火腿）

不定量包装

2017-03-21

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120012002

2

天津市鹏顺源食品有限公司

北辰区宜兴埠工业区

天津市鹏顺源食品有限公司

天津

老火腿（熏煮火腿）

不定量包装

2017-03-21

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120012003

3

天津市鹏顺源食品有限公司

北辰区宜兴埠工业区

天津市鹏顺源食品有限公司

天津

拐头肠（熏煮火腿）

不定量包装

2017-03-21

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120011092

4

天津市九鑫食品有限公司

天津市滨海新区中塘镇工业示范东区安港三路137号

天津市人人乐商业有限公司滨海新区河北路购物广场

天津

伊比利斯火腿肠

不定量包装

2017-04-09

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120011093

5

天津市肉类联合加工厂（原食品二厂）

天津市东丽区跃进路8厅

天津市人人乐商业有限公司滨海新区河北路购物广场

天津

盐水火腿肠

不定量包装

2017-04-08

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120011148

6

沈阳福润肉类加工有限公司

沈阳市沈北新区宏业街11号

天津塘沽乐购生活购物有限公司

天津

盐水肉肠（肉灌肠）

415g/根

2017-04-08

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120011150

7

双汇集团·唐山双汇食品有限责任公司

河北省玉田县陈家铺乡

天津塘沽乐购生活购物有限公司

天津

麦德尼火腿

340g/根

2017-03-02

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120011151

8

北京市恒慧通肉类食品有限公司

北京市顺义区金马工业园

天津塘沽乐购生活购物有限公司

天津

恒慧火腿

200克/袋

2017-03-20

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120011155

9

北京雨润肉类加工有限公司

北京市通州区台湖创业园1号

天津塘沽乐购生活购物有限公司

天津

雨润无淀粉火腿

380g/根

2017-02-27

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

熏煮香肠火腿制品

SC17120011069

10

莱阳惠丹食品有限公司

山东莱阳市万第镇彭格庄

永旺商业有限公司天津滨海新区分公司

天津

鸭血豆腐

300克/盒

2017-03-21

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

食用血制品

SC17120011101

11

天津市盛长食品有限公司

天津市北辰区温家房子工业区温东二支路6号

天津市人人乐商业有限公司滨海新区河北路购物广场

天津

嫩鸭血

300克/盒

2017-01-17

肉制品

2017年第25号

2017.07.21

食用血制品