樟树市市场和质量监督管理局：17批次食品抽检不合格

2018年5月7日，宜春市食药监局官网发布樟树市市场和质量监督管理局2018年3-4月食品安全监督抽检信息通告。通告称，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，樟树市市场和质量监督管理局本次公布抽检信息涉及小作坊食品、餐饮食品及食用农产品共192批次样品，现将抽检信息公布如下：

本次抽检小作坊食品、餐饮食品及食用农产品共192批次样品，其中175批次合格，不合格17批次。

　　樟树市市管局食品抽检清单(不合格)

1.小作坊食品（6批次）

序号

抽样编号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

任务来源/项目名称

检验机构

备注

1

SX1836098207013

樟树市国兴谷酒坊

樟树市临江镇农贸市场

谷酒

散装

/

2018.3.20

甜蜜素║33.8mg/kg║不得检出

酒类

江西/省抽

宜春市食品药品检验所

2

SX1836098207014

樟树市国兴谷酒坊

樟树市临江镇农贸市场

谷酒

散装

/

2018.3.13

甜蜜素║45.0mg/kg║不得检出

酒类

江西/省抽

宜春市食品药品检验所

3

SX1836098206001

樟树市何经林谷烧酒坊

樟树市经楼镇黄危严路北侧8幢2号店

白酒

散装

/

2017.8.10

甜蜜素║54.8mg/kg║不得检出

酒类

江西/省抽

宜春市食品药品检验所

4

SX1836098209003

樟树市义成镇孙小金酒坊

樟树市义成镇淖港村委脑上

白酒

散装

/

2017.12.28

甜蜜素║2.65mg/kg║不得检出

酒类

江西/省抽

宜春市食品药品检验所

5

SX1836098204002

樟树市洋湖乡义如酒坊

樟树市洋湖乡晏梁村丁家组11号

谷酒

散装

/

2017.12.5

甜蜜素║23.9mg/kg║不得检出

酒类

江西/省抽

宜春市食品药品检验所

6

SX1836098204004

樟树市洋湖乡肖爱凤酒坊

樟树市洋湖乡福城村社背组22号

谷酒

散装

/

2017.12.2

甜蜜素║7.10mg/kg║不得检出

酒类

江西/省抽

宜春市食品药品检验所

2.餐饮食品（11批次）

7

SC1836098200003

樟树市家外家餐厅

樟树市沙堎龚村安置楼D栋门面

红薯粉丝

散装

/

2018.4.6（购进）

铝的残留量(干样品，以Al计)||272 mg/kg||≤200 mg/kg

淀粉及淀粉制品

江西/省抽

武汉市华测技术有限公司

8

SC1836098200004

樟树市家外家餐厅

樟树市沙堎龚村安置楼D栋门面

辣椒粉

散装

/

2018.4.8（购进）

二氧化硫||2.19 g/kg||不得使用 g/kg

调味品

江西/省抽

武汉市华测技术有限公司

9

SC1836098200018

江西四道菜餐饮管理有限公司

江西省樟树市四特大道南侧新天国际三期4#楼103号

辣椒粉

散装

/

2018.4.9（购进）

二氧化硫||0.36 g/kg||不得使用 g/kg

调味品

江西/省抽

武汉市华测技术有限公司

10

SC1836098200020

樟树市食尚客快餐店共和西路店

樟树市共和西路2号

腌萝卜干

散装

/

2018.4.8（购进）

防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.702 ||≤1

蔬菜制品

江西/省抽

武汉市华测技术有限公司

11

SC1836098200046

樟树市和沁园餐厅

樟树市药都北大道新邹坊村

碗

散装

/

2018.4.10

大肠菌群||检出 /50cm²||不得检出 /50cm²

餐饮具

江西/省抽

武汉市华测技术有限公司

12

SC1836098200047

樟树市和沁园餐厅

樟树市药都北大道新邹坊村

盘子

散装

/

2018.4.10

大肠菌群||检出 /50cm²||不得检出 /50cm²

餐饮具

江西/省抽

武汉市华测技术有限公司

13

SC1836098200049

樟树市豪渝火锅店

樟树市药都南大道4号2层

杯子

散装

/

2018.4.10

大肠菌群||检出 /50cm²||不得检出 /50cm²

餐饮具

江西/省抽

武汉市华测技术有限公司

14

临江CY18040002

樟树市和大人包子店

宜春市樟树市临江镇杨公路

油条

散装

/

2018.4.11（购进）

铝的残留量(干样品，以Al计)||700 mg/kg||≤100 mg/kg

粮食加工品

樟树/市抽

武汉市华测技术有限公司

15

临江CY18040003

樟树市十里香馄饨店

宜春市樟树市临江镇农贸市场

油条

散装

/

2018.4.11

铝的残留量(干样品，以Al计)||850 mg/kg||≤100 mg/kg

粮食加工品

樟树/市抽

武汉市华测技术有限公司

16

临江CY18040004

樟树市刘菊珍餐馆

宜春市樟树市临江镇农贸市场

油条

散装

/

2018.4.11

铝的残留量(干样品，以Al计)||1.34E3 mg/kg||≤100 mg/kg

粮食加工品

樟树/市抽

武汉市华测技术有限公司

17

临江CY18040010

樟树市马德利面包店

宜春市樟树市临江镇西大街

花生粒蛋糕

散装

/

2018.4.11

山梨酸||1.24 g/kg||≤1.0 g/kg 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.24 ||≤1

糕点

樟树/市抽

武汉市华测技术有限公司