新洲区新利体育最新官网网址关于餐饮具消毒不合格核查处置情况的通告

在武汉市食品药品监督管理局2018年组织的餐饮服务环节食品安全监督抽检任务中，涉及1家餐饮服务单位4批次餐饮具检测不合格，已处置完毕，现将核查处置情况通告如下：

一、武汉市新洲区邾城逢缘酒家

(一)样品基本情况

1、样品名称：餐具(椭圆盘)

消毒日期：2018-07-02

不合格问题：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

2、样品名称：餐具(大圆盘)

消毒日期：2018-07-02

不合格问题：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

3、样品名称：餐具(大白盘)

消毒日期：2018-07-02

不合格问题：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

4、样品名称：餐具(青花盘)

消毒日期：2018-07-02

不合格问题：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定：该酒店使用清洗消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。

2.处罚依据及结果：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定，对该酒店作出责令整改并给予警告的行政处罚。

3.行政处罚决定书文号：新食药监当罚字【2018】005号

4.作出处罚决定的单位：新洲区新利体育最新官网网址

(三)原因排查及整改情况

经该单位自查，造成不合格的原因是：餐具消毒设施不足，在执法人员的监督下，该酒店进行了整改，添置了餐具消毒柜。

2018年9月10日