深圳市农检中心质量防疫两手抓筑牢“食安防线”

作为食品食用农产品“输入型”城市，深圳市在疫情期间克服万难，实现了农产品价格稳定、质量上乘，重大食品安全事故零发生，受到深圳市民的一致好评。作为深圳市农产品质量安全的把关人，疫情期间，深圳市农产品质量安全检验检测中心（简称“深圳市农检中心”）开展防疫消杀、深入一线抽检、加强检查指导，逆行于城市大街小巷，将食用农产品质量安全和动物疫病防控工作两手抓牢，筑牢了城市检验检疫防线，奏响了抗击疫情最强音。

1月20日，深圳市农检中心深入南山家禽批发市场进行疫情防控检查

“面对疫情，我们中心全体检测人员上下一心，充分发挥党支部战斗堡垒作用，始终把党旗树立在抗击疫情第一线，为打赢疫情防控阻击战提供了坚强保障。”深圳市农检中心党支部书记但琨说。疫情暴发后，但琨带队，深圳市农检中心深入对海吉星批发市场、福田农批、南山市场等一线重点场所、重点食用农产品供应点参与抽样工作，及时开展应急抽检，有序完成日常例行抽检工作，确保市民舌尖安全。

1月31日，海吉星物流园，深圳市农检中心开展春节应急抽检

深圳农产品供应主要渠道为“一体两翼”，海吉星批发市场作为其中的“一体”，是深圳市农产品供应的主阵地。为了做好保供给、保质量、保价格的“三保”工作，深圳市农检中心会同市市场监管局业务处室对海吉星物流园的日常检测质量进行了重点督查，并不断规范第三方农产品质检机构的检测流程，全力保障了市民“菜篮子”安全。针对不少深圳市民选择在叮咚买菜等生鲜电商平台购买食材的情况，深圳市农检中心第一时间组织开展网络抽检，对网络电商平台销售的食用农产品实施抽检，确保线上线下的食用农产品安全可靠，让市民吃得放心、吃得安心。

保障食用农产品安全的同时，深圳市农检中心也同步制定完善动物疫情应急监测方案，加快构建全链条动物疫病防控体系。疫情防控期间，深圳市农检中心不定期组织对屠宰场、动物诊疗机构等重点场所加强检查，督促做好宠物强制免疫信息登记，开展防疫消杀指导，加强日常屠宰卫生管理。针对目前高致病性禽流感疫情问题，深圳市农检中心紧急制定了应急监测方案，做好动物疫情的监测和流行病学调查。同时及时采购和储备免疫物资，主动为企业提供上门送疫苗服务，并指导企业开展春防工作。

深圳市农检中心制样室，检测人员正开展制样工作

此外，深圳市农检中心还组织开展非洲猪瘟紧急排查及家禽、观赏鸟健康状况日排查，重点排查福田红树林保护区、光明大宝鸽场、南山动物园等场所，排查野鸟、种鸽、鸡等共 19 万余只。

据了解，深圳市农检中心一直以来都在深圳市食品安全战略推进工作中发挥着重要作用。目前，在深圳正全面实施食品安全战略、推进十三大工程共 60 个项目中，深圳市农检中心承担了“食用农产品重点实验室建设项目”和“食用农产品风险评估技术中心建设项目”2 个项目。食安项目推进期间，深圳市农检中心开发了一款手机图谱小程序，关联了中心自主编写的 5 册农产品图谱，市民可以通过手机拍照，智能识别实物的方式，在手机端轻松的获取农产品相关科普知识；已发布6项团体标准，累计申请科研课题10项。“现在依然是疫情防控的重要时期，容不得半点松懈，我们将继续守好深圳农产品质量安全这道民生防线，助力深圳坚决打赢防疫攻坚战。”但琨说。