努力为食品安全贡献中国智慧——“世界食品安全日”中国主场活动侧记

6月7日，国务院食品安全委员会办公室会同公安部、农业农村部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局在京举办2020年“世界食品安全日”中国主场活动（以下简称中国主场活动）。食品安全与每个人都息息相关，今年“世界食品安全日”的主题为“食品安全，人人有责”，旨在促进全球食品安全意识，呼吁社会各界和公众采取行动，共同守护食品安全，这与我国一直以来的食品安全社会共治理念高度契合。

中国主场活动当天，来自政府、企业、社会各界的代表纷纷发言，表达对全球食品安全的美好愿景，并表示将共同履行责任，加强协同共治，共享食品安全。

政府在行动

党和政府历来高度重视食品安全，习近平总书记对食品安全作出一系列重要论述和指示批示，要求用“四个最严”守护人民群众“舌尖上的安全”。各地区各有关部门认真贯彻落实“四个最严”要求，持续推进食品安全放心工程攻坚行动，食品安全形势稳中向好，人民群众满意度不断增强。

市场监管总局坚持把食品安全监管作为首要职责，深入贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，加强法规制度建设，努力提升食品安全监管能力水平。督促企业落实主体责任，保价格、保质量、保供应，坚守食品安全底线，助力疫情防控。整治食品安全突出问题，及时回应群众关切。推动构建社会共治格局，筑牢维护食品安全的坚固防线。加大食品安全抽检监测力度，严控过程风险。下一步，总局将着力排查和化解食品安全风险，坚守食品安全底线，推动食品生产经营者履行主体责任，加强市场监管执法，实施婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品等重点食品和餐饮质量安全提升行动，保障人民群众舌尖上的安全。

卫生健康委全面履行食品安全标准和风险监测评估的职责，着力构建“最严谨的”标准体系，有效发挥食品安全风险检测、风险评估对风险管理的科学支撑作用。农产品质量安全是食品安全的源头和基础，2019年，农业农村部门推进标准化生产，把优质农产品“产出来”，加强监管体系建设，把质量安全“管出来”，加强品牌建设，把安全优质的形象“树起来”。针对食品领域犯罪问题，公安部近年来持续组织全国公安机关深入开展一系列打击整治行动，在2019年开展的“昆仑”行动中，共破获食品犯罪案件1万余件，抓获犯罪嫌疑人1.8万名，打掉窝点7900余个，狠狠打击了犯罪分子的嚣张气焰，有力维护了人民群众“舌尖上的安全”。作为全国进出口食品安全工作的主管部门，海关总署坚决守住进出口食品安全底线，坚持严字当头，全力推进进口食品“国门守护”行动，严防进口食品安全风险。

企业有担当

保障食品安全，企业要履行好主体责任，要把落实食品安全主体责任摆在第一位，保证上市产品质量安全。中国主场活动中，物美集团、伊利集团、阿里集团负责人分别从数字化、产业链合作、完善治理体系等方面阐释了企业对食品安全、人人有责的理解和行动。

数字化时代开启中国和世界食品安全的新篇章。物美以全面数字化、线上线下一体化大力推进生鲜食品变革，努力推动上下游生产流通企业数字化转型升级、全链条规范经营。新冠肺炎疫情发生以来，物美和广大食品生产流通企业一道，贯彻落实市场监管总局发起的“三保”行动，落实食品安全主体责任、守牢食品安全底线，守护百姓舌尖上的安全。

中国市场是全球食品产业链上的重要一环，近年来包括食品企业在内的行业整体转型升级，推动了全球食品产业链条的健康发展。伊利集团通过全产业链企业的高效协同，让原料供应、生产加工、产品流通、消费服务等各方面协同起来，加强创新与标准化建设，共同推动食品产业转型升级，实现行业高质量发展，守护国人健康。

阿里采取多项措施，完善电商食品安全治理体系。面向商户，阿里采取更加严格的商户线上开业资质审核，通过管理标准、管理制度、管理技术，源头把控风险，并对平台商户进行食安教育；面向消费者，畅通维权渠道，开展健康营养科普宣传；面向监管，全力探索政企合作“互联网+监管”，共同构建线上线下一体化的数字化监管新格局。

社会共参与

“汇众家之长，聚各方之力”既是今年“世界食品安全日”主题，也是我国食品安全社会共治的题中应有之义。只要不断引导和推动公众积极参与监督、专家学者积极科普宣传、新闻媒体客观真实报道、消费者增强维权意识，人人有责、人人参与、人人共享的社会氛围就一定能实现。

中国主场活动上，中国工程院院士孙宝国表示，“世界食品安全日”与中国食品紧密相连，食品安全包括供应安全与食用安全两方面，前者主要关系着人们能不能吃饱，后者则关系着能否吃好。对于食品生产和流通企业而言，做好食品安全，就是要履行好主体责任，做到自律，对自己的产品负责就是对人民的安全和健康负责。对消费者加强食品安全科普，让消费者不信谣、不传谣，提高消费者选择健康食品的能力。

澎湃新闻记者吴玉蓉发出倡议，希望新闻媒体携起手来，积极发挥舆论引导作用，始终坚持科学审慎的态度，客观、准确、全面地报道食品安全问题，广泛传播食品安全科学知识，努力凝聚社会共识，共同为守护人民群众“舌尖上的安全”、服务国家食品安全战略、推动食品安全社会共治增添正能量。

“守护食品安全，要从点滴做起、从我做起。”作为7万“西城大妈”中的一员，消费者代表尹玉泉呼吁广大消费者不仅要增强维权意识，掌握食品安全知识，理性消费，合理膳食，更要积极参与食品安全共治，做食品安全的守护人、食品安全问题的监督人，守护好食品安全，守护好大家共同的家园。