槟榔下药醉中罪

一、记者调查：

共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，大家好。

湖南湘潭是我们国家槟榔的主要加工地，在这里有一些加工点做出来的槟榔有一个共同的特点，就是劲大、醉人,就像这槟榔的包装袋上印的“醉、醉、醉”，当地有人说“槟榔就像饭一样，一天也离不开”，槟榔会有这么大的魔力吗？我们来见识见识。

在我国长江以南的湖南、广东、广西、海南等不少地区，槟榔都是深受消费者喜爱的休闲小食品。在湖南一些地方，槟榔有“绿色口香糖”的美誉。一位吃惯了槟榔的出租车司机告诉我们，槟榔就像饭一样，一天也离不开。

出租车司机：这个东西有刺激性，可以提精神，有一点瘾，爱吃，吃得多了以后就想吃这个东西，比抽烟都好。

据了解，湖南省湘潭市是我国槟榔的主要加工地，这里的槟榔以劲大、醉人、口感好而著称。在湘潭市转一转，我们发现，这里就像一个槟榔的世界：槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。当地人告诉记者，吃他们这里加工的槟榔的确上瘾，一天不吃就想得慌。

记者：你嚼的是什么东西？

学生：槟榔。

记者：吃了多少年了？

学生：七八年了。

记者：不吃的话，会怎么样？

学生：觉得不舒服啊，有一点不舒服。

湘潭生产的最受人们喜欢的就是那些劲大醉人的槟榔，这样的槟榔咀嚼几下便会脸发红、出汗，甚至还有轻微头晕的微妙的感觉。这正是吃槟榔上瘾的原因。

然而，一些加工和卖槟榔的人却告诉记者，槟榔口感好坏“一分在果子，九分靠做功”。槟榔醉不醉人、有没有“劲道”，能不能让人上瘾，主要决定于加工槟榔时所采用的方法和配料。

记者：是怎么让人家上瘾的呢？

槟榔专卖店老板：就是这个配料。

记者：到底是什么配料让人上瘾的呢？

槟榔专卖店老板：我能告诉你吗？他还没告诉我呢，他要保密。

记者：劲的大小跟什么有关？

槟榔果批发商：香料，你搞那个加劲的香料就不同了。这是一门很大的技术。

记者：有什么特别的添加剂加劲？

槟榔果批发商：这要问香料店。

在湘潭市的每个槟榔批发市场周围都有一些槟榔香料店，专门提供槟榔制作技术和各种配料。在这家香料店里，我们见到了两种能够增加槟榔劲道的配料——加劲油和加劲粉。

记者：能达到什么效果？

售货员：加劲啊，脸红啊，发热啊。

但是，她们又告诉记者，加劲油和加劲粉用多了，往往会使槟榔有股冲鼻的味道，影响槟榔的口感。所以不少厂家都不再用这些配料，而发明了别的配方来增加槟榔的劲道，使槟榔更醉人，但这些配方厂家都是严格保密的。

香料店售货员：他们用了什么药，什么香精，我们这里没得卖。

香料店售货员：直接说了，那种特殊材料没得卖。他（槟榔厂）有些东西保密的。

她说，她们也不知道配方里到底加了什么药，于是我们决定到槟榔生产厂家去看看。

在这个槟榔批发市场附近的这些槟榔摊点，自产自销，生意都不错。据了解，湘潭市生产槟榔的，七八成以上都是这样的小加工点。这家槟榔加工点的老板告诉我们，槟榔做得好坏，调制卤料是关键。随后，记者在这里目睹了槟榔卤料的调制过程：老板先把一种白色块状物放进锅里，加水熬煮成白色豆浆样的液体。然后往桶里加饴糖。桶里的白色液体和饴糖发生剧烈反应，液体开始变红，直到桶里的液体都变成了红褐色的粘稠物。接着，老板又加入了一些香精、糖精以及薄荷油，充分搅拌后，槟榔卤料就算初步配好了。老板告诉我们，能让槟榔吃起来有劲道，口感清爽刺激的一种“药”就是这种白色块状物。

记者：这是什么东西？

老板：砌房子用的石灰。

记者：砌墙的石灰能吃吗？

老板：能吃，是砌墙的那个石灰。

老板还告诉记者，卤料里加生石灰，并不是他的独家发明，其他的一些加工点也这么做。记者接着又来到附近的另一个槟榔加工点。老板正在熬煮同样用来做卤料的石灰水；一盆盆的槟榔正搁在木架上进行腌渍。

记者突然发现老板悄悄地拿出一袋很像中药的东西，遮遮掩掩地倒进铝锅里加水进行熬煮。

老板：你不要看着嘛，看什么东西，你不要看。

记者：这是什么？

老板：我告诉你，就是中药，不能看的，这个不能看的。

药熬好了，他先把一些槟榔果倒进一个塑料盆里，接着倒进去一些甜蜜素、糖精、防腐剂等，然后就把这种熬好的药液倒进了盆里浸泡槟榔。

老板说，正是这种中药，能够使槟榔更有劲更醉人，更容易让人上瘾。

记者：什么东西泡这个（槟榔）？

老板：搞四种药煮这个药水，泡槟榔的，劲大，吃了没有那种（加劲油、加劲粉的）杂味。

他说，这些药材在附近的中药店里就有卖，但他始终不肯透露详情。第二天，记者跟踪这位谢老板来到了这家中药店。他抓了药很快就走了。

记者：买这几种的是什么药？

药剂师：像这个麻黄、细辛、薄荷、甘草……这五样药是必须要用的。必须用。

记者：槟榔加工必须用？

药剂师：槟榔加工必须用。

他还为记者写下一张加工槟榔常用的中药秘方。带着这张药方，记者再次来到谢老板的槟榔加工点，谢老板终于把他腌渍槟榔的中药秘方也写了出来。记者比较后发现，两张秘方惊人地一致，而方子里最主要的一味药就是麻黄。

他还神秘地向记者透露，这种药虽然效果好，但是绝对不能公开讲。

老板：麻黄是做冰毒的，你知不知道。这个上瘾是慢慢上瘾的，你知道不知道。那个不能去说的。

麻黄属草本植物，所含麻黄素成分有显著的中枢兴奋作用，会使人心跳加速，导致血管收缩，引起病态嗜好及耐受性，是制造冰毒的主要原料，被我国纳入二类精神药物品进行管制。

记者随后又走访了湘潭市砂子岭槟榔批发大市场附近的几家中药材批发店后发现，这些店里的麻黄大部分都卖给了一些槟榔加工点。

记者：他们做槟榔的都买这个？

店主：对，都买麻黄、细辛、薄荷，卖一些，他们都是做槟榔的。卖这个药里面，医师开的处方用（麻黄）的少，主要是做槟榔的在这里买。

湘潭一些加工槟榔的业内人士透露，用生石灰、麻黄等原料来加工槟榔的方法，在湘潭花钱就能学到，当地有一家培训中心专门传授这种加工方法。

记者来到了设在砂子岭槟榔批发大市场内的这家新煌蒂槟榔培训中心。一名自称槟榔教授的老师正在向几十名学员传授加工槟榔的一些诀窍。

槟榔培训中心老师：这是建房子的石灰，石灰；但是你们以后搞包装绝对不要写生石灰，吓死人啦，要写碳酸钙，包装上面，写科学的代号，写碳酸钙。外国人讲中国人要强身，要补钙，这个是补充钙。

记者：你刚才说的麻黄的用量？

槟榔培训中心老师：用量，它本身就是中药，要把它熬成水，放在卤水里面，用量可以用多用少，随你自己。

记者：你教大家的也都是这个方法？

槟榔培训中心老师：对，对，对。

记者：也都是这个方法？

槟榔培训中心老师：也都是这个方法，我们是专家，还要循环（技术）指导。

二、权威访谈：

主持人：原来有的槟榔加工点的老板就是从这样的培训中心里出来的，醉人的槟榔也正是用他们传授的所谓“秘方”做出来的。今天，我们请到了中国农业大学食品学院副院长胡小松先生。您好。

专家：你好。

主持人：这个就是用生石灰和麻黄浸泡过的槟榔，我尝了一块，嚼了三五分钟以后，我感觉立马血液往脑袋上冲，心跳加速，最让我难受的就是喉咙里面好像用硬木塞子一下子堵住了，而且这种被堵住的感觉大概四五个小时后才（会）消失。

专家：应该90%是由于生石灰引起的，生石灰不是食品添加剂，它是绝对不能够加入到直接饮用的食品当中，生石灰当中含有铅、汞等一些重金属，这种高含铅的物质直接饮用进去以后，消费者长期食用、大量食用以后会铅中毒，特别是对小孩的影响更大。

主持人：天然槟榔本身让人会上瘾，如果加上麻黄以后，它不就更让人上瘾！就像这里面这些老板说的，让人醉让人上瘾。

专家：这个就是两个层面的事情，本身天然的槟榔（含的）槟榔碱、胆碱，它这种成瘾性很淡，而且危害性不是很大，或基本没有危害。但是，现在这些不法商贩加进去的麻黄草煮制出来的，实际上是添加了什么，是麻黄素，麻黄素就是我们现在严厉打击的（生产）冰毒的前体，（麻黄素）对心脏病、肾脏有病的人都会有非常大的危害性。所以，麻黄素本身它是一种药物，它不是一种可以添加到食物当中的添加剂。所以在这方面我看到这个片子也非常震惊，这个事情确确实实应当引起当地的主管部门高度重视，这不是一个简单的小事，因为我们可以看到大量的孩子们在食用这种高度的或比较强烈的神经性依赖的这样一种食品添加剂物质，严重违反了《食品卫生法》，必须予以坚决打击。

主持人：好，感谢您来到我们的演播室。为了多赚钱就让人家上瘾好多买自己的产品，说不定这些不法经营者天天都在庆贺自己多赚了多少钱，但是，也许要不了多久，消费者就该庆贺，庆贺的是这些不法经营者终于受到了惩罚。在上一周的节目当中我们播出了《“白色”挂面“黑色”配料》之后，引起了成都市政府的高度重视，全市执法部门联合行动，查封了报道当中涉及的4家有毒挂面加工点，加工点的老板也已经被刑事拘留，并且封存了有问题的面粉和挂面一共是30多吨，全面的整治了成都五块石商贸大市场。

三、质量警示：

主持人：这里是《每周质量报告》，我们来关注质量警示。

现在很多家庭的卫生间里使用了坐便器，也就是我们通常所说的“马桶”。国家质检总局今天公布的卫生洁具质量抽查结果显示，有近一半的“马桶”存在质量问题，产品抽样合格率只有51.4%。

这次共抽查了北京、上海、河北、山东、江苏、重庆、还有广东7个省、直辖市70多家卫生洁具企业的产品，不合格的“马桶”存在三大质量问题，一是部分产品的防臭功能差，下水管道中的臭气容易溢出，造成这一问题的原因是“马桶”的水封部位深度不够。国家有关部门对这个部位的尺寸有一个强制性标准，规定深度必须在50毫米以上， 这次抽检就有两成以上的产品没有达到这个标准。 这次还查出有的“马桶”水箱配件的防虹吸不合格，水箱中的水容易倒流进自来水管道，从而造成家里整个水源的污染。另外有的“马桶”冲洗功能差，不容易冲掉里面的脏物，同时又会浪费很多水。

国家质检总局今天公布了10种存在严重质量问题的坐便器，我们来看一下：

广东潮州市枫溪建厦陶瓷实业公司 建厦 型号2240A

广东潮安县青山陶瓷实业有限公司 欧陆(OULU) 型号A831

广东潮流集团有限公司 潮流 型号TR2005

上海斯多丽洁具有限公司 斯多丽 型号2112

我们再来看另外一种产品——染发剂的质量抽查情况。现在染发似乎成了一种时尚，颜色也不再局限于黑色，我们在大街小巷也经常看到头发被染成黄色、棕色、甚至是白色。国家质检总局今天公布的染发剂质量抽查结果显示，产品抽样合格率是88%。

这次抽查了北京、天津、上海、江苏、浙江、广东6个省、直辖市的50种染发剂产品，存在的主要质量问题是氧化剂含量超标，经常使用这样的产品会损伤发质，使头发变得干枯、开叉甚至脱落。国家质检总局公布了6种不合格的染发剂产品和它们的生产企业，它们是：

浙江黄岩金轮保健用品有限公司 春轮 高级油粉 规格13毫升+2.8克/盒

上海共新化妆品有限公司 舒尔发 焗油染发膏（10#） 规格250毫升×2/盒

广东广州市比倩日用化妆品有限公司 柏姿 比倩染发油（自然黑） 规格 56毫升/盒

广东广州市白云区梦臣化妆品厂 康臣 动感旋风染发膏（棕色）规格160毫升/盒

广东广州市采哲精细化工有限公司 采哲 永久染发膏（9.56） 规格 200毫升/盒

广东中山市佳丽美容护肤用品有限公司 茜丽黑霸王 高效护发染发霜（葡萄红）规格120毫升/盒

四、专家解读：

保鲜膜、保鲜袋是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，现在有很多家庭都离不开它们。微波炉食物加热会用上，在冰箱里存放食物同样会用上，人们似乎觉得用了它食品就安全、可靠了。但是，有的时候这保鲜膜、保鲜袋本身就很难让人放心，更何况是用它包裹的食品呢？

最近，上海市消费者协会委托检验检疫部门,对上海市场上销售的食用薄膜制品进行了卫生检测，抽查了6家大型超市和食品店里的食用薄膜制品。检测结果显示，其中52种不同品牌的薄膜制品不符合卫生安全标准，存在溶出物含量超标和脱色等严重问题。而这52种不合格的食用薄膜制品在全国各地的超市和食品店里都有销售。

据了解，目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜又分为三大类。

董金狮（中国包装资源综合利用委员会副主任）:第一种来讲是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；那么第二种来讲，叫聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；第三种来讲是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等这些产品的包装。

专家介绍说，这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大。

董金狮（中国包装资源综合利用委员会副主任）:PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺，简称DEHA。那么这种物质加进去以后呢，它容易析出，随着食物带入人体，对人体造成致癌作用，特别是造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，所以对人体造成比较大的危害。

包在熟食上的PVC保鲜膜，如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热，保鲜膜里的增塑剂就会同食物发生化学反应，毒素挥发出来，渗入食物之中，或残留在食物表面上，从而影响和危害人体健康。专家提醒消费者，在使用与食品相关的薄膜制品时应当谨慎选择。

董金狮（中国包装资源综合利用委员会副主任）:在选购保鲜膜的时候，为了消费的安全，看它有没有产品的说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，大家就可以放心的使用，如果写着PVC或者是没有写材质的话，那么大家尽量不要去选购。

看来，用PVC，也就是聚氯乙烯作原料的保鲜膜、包装袋最好少用，作为商家更得注意这个问题。如果是在微波炉里加热用，哪怕不是用PVC作原料，也必须在外包装上标着“微波炉适用”这几个字，才可以用。