电磁灶质量调查

【演播室】

共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。电磁灶因其节能高效的特点已经日渐成为大众化炊具。日前，上海市质量技术监督管理局在完成了一次电磁灶专项监督检查后表示对这一产品质量高度关注。原来，上海市自2011年起每年都对电磁炉进行专项监督检查，产品合格率2011年、2012年都达到了100%，但到2013年下降到了95.2%，2014年抽检合格率只有80%，从抽检数据可以看出，电磁灶的质量在下行。那么质量下行背后的原因是什么呢?让我们从检测开始了解。请看今天的记者调查。

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有关人士向记者介绍，随着便携式电磁灶市场大品牌占有率的逐步提升，产品的市场抽检合格率应该呈现上升趋势。可是，实际的抽检结果却显示，自2011年起电磁灶产品的合格率呈现出逐年下降的趋势。

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那么最新抽检的结果和往年相比，合格率会提高还是下降呢?

这一次专项监督抽查检测人员根据电磁灶的相关国家标准以及相关的产品质量监督抽查技术规范，抽查了14个企业的20批产品。其中3个批次产品直接来源于生产企业，其余17批次产品来源于市场流通领域。在这17批次抽自于市场的电磁灶产品中，有3个批次产品分别来自两家大型电商。

小标题：部分受检电磁灶根本不节能

在抽样现场，记者注意到，几乎所有的电磁灶产品在外包装上都有安全、节能的提示，而且几乎所有的产品的能效标识都显示能效等级为2级以上。检测人员告诉记者，电磁灶这个产品的核心就是能效先进，通俗的说就是，如果在同样条件下加工同样的食物，电磁灶应该比传统的一些电炊具更省电，这种关于干同样的活用电量大小的评价，在专业上就叫能效，能效等级越高做同样的食物就越省电，能效等级是读数越小等级越高，一级是最高。

在实验室里，记者看到工作人员往一个可以覆盖电磁灶加热区域的标准锅里盛上了规定质量，温度为15摄氏度的水。将温度计从锅盖孔中放入锅内的中心位置，并读出了此时的温度计读数。随后，将电磁炉温度升高到标准规定的温度后，记录下消耗的电能量数值。反复三次以后，将记录下的数值按照标准公式进行计算，得出了相应的数值。

同期：上海出入境检验检疫局机电中心工程师 张甘霖

我们刚刚做了三次，磁灶热效的测试，们分别记录了，次测试的最初水温，最终水温和它所消耗的电热能量，么我们通过计算，到它的一个平均热效率值86.979%，这款产品所标称的能效等级是二级据国家标准，二级能效所对应热效率值是88%，们刚刚实测热效率是86.979%

也就是说低于二级能效，所对应的热效率值，这是一种虚标现象，实际应该标的能效等级是三级。

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记者了解到，按照国家标准相关规定， 目前我国的能效标识将能效分为五个等级。数值越大表示等级越低。等级1表示产品节电已达到国际先进水平，能耗最低;等级2表示产品比较节电;等级3表示产品能源效率为我国市场的平均水平;等级4表示产品能源效率低于市场平均水平;等级5是产品市场准入指标，低于该等级要求的产品不允许生产和销售。根据国标GB21456-2014《家用电磁灶能效限定值及能效等级》规定，能效等级大于2级的产品才能评价为节能。也就是说刚才实验中所检测电磁灶的标称为2，实测为3级，根本不是节能产品。

小标题：不节能电磁灶核心部件被动手脚

检测人员告诉记者，由于电磁灶是通过应用电磁感应原理对食品进行加热的。因此，出现电磁灶热效率不合格的情况，一般是电磁灶的核心零部件磁力线圈出现了问题。

同期：上海出入境检验检疫局机电中心工程师 张甘霖

可能是企业为了降低成本，改变了包括电子线圈在内的一些，主要电子元器件的性能，除此之外电磁灶的线盘磁性，线方式 磁力线利用率，都有可能是影响，磁灶热效率的一个原因。

小标题：三名牌产品虚标能效等级

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检测人员通过对20批次的电磁灶能效等级测定后发现三个产品存在虚标能源效率等级的问题，属于不合格产品，分别是：

飞利浦(中国)投资有限公司出品的型号为HD4931飞利浦牌电磁灶

中山市半球燃气器具有限公司出品的型号为XR2/B17半球牌电磁灶

江苏松桥电器有限公司出品的型号为MIC-TW2119J松桥电磁灶。其中XR2/B17半球牌电磁灶热效率达不到国家标准规定的最低限值86%，属于严重不合格。

检测人员告诉记者，相对于其他一些安全测试项目而言，能效等级不会对使用者的人身安全造成影响，但是，电磁灶的核心卖点就在于节能，如果能效等级不达标，那么消费者在众多炊具中选择购买电磁灶的目的就达不到了。

同期：上海出入境检验检疫局机电中心工程师 张甘霖

能效标签对消费者有引导作用，效等级越高代表它越节能，于厂家来说，在相同规格情况下，效等级越高的产品，，以更高的价格售卖，对于消费者来说，更愿意去选择，效等级更高的产品，果它性能虚标

那么消费者可能会花更多的钱去买了一个更耗电的产品。

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检测人员还告诉记者，花了更多的钱买了一个更耗电的产品，归根结底还是浪费了钱，但比起浪费了金钱还有消费者更重视的项目，这就是安全性。为了真正安全的使用电，像电磁炉这类产品，一般都需要多重保险装置，也就是说，一旦第一道保护装置失效，还有第二道甚至更多保护装置可以起作用，这是国家标准中的强制要求，因为目前工业水平下，还没有人能够保证，做为普通工业产品的保护装置有效率是100%，所以用技术冗余，也就是多重保险的方式来保证安全就是唯一的选择。但恰恰是这一电磁灶检测项目的重中之重检出了问题。

同期：上海出入境检验检疫局机电中心工程师 倪奕麟

这个就是一个电磁灶过热保护装置，就是我们通常说的一个热敏电阻

俗称NTC，平时是起到一个保护温度的这样一个作用。现在市场上主流的电磁灶都是会带有一个含有切入式软件的电磁保护系统。按照我国GB4706.29-2008第19款102条款要求，就是我们在做这个测试的时候，我们需要把这个热能电阻失效的情况下，给我们对它后续的一个电子保护系统进行考核，它后面的电子保护系统是否可以在第一时间监测到这样的一个失效，它会 降低电磁灶的一个输出功率，然后让电磁灶停止工作。

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检测人员向记者介绍，按照标准要求，在热敏电阻被破坏后，电磁灶的升温最高不得超过被加热物体原始温度270度。可是，当这台电磁灶去掉保护装置以后，标准锅里的油温开始一直上升，当达到多数食用油的沸点200摄氏度时，锅里的油已经开始冒泡。但电磁灶依然在加温。

同期：上海出入境检验检疫局机电中心工程师 倪奕麟

按照现在这个趋势，目前它的电子保护系统并没有启动，照这个趋势下去的话，油温会继续上升，它如果监测不到这个故障，我们这个电磁灶会持续工作下去，样下去我们锅中的油，温会不断地上升，照我们标准要求，我们这个油温超过270K，个实验我们就判定为不合格

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接下来这台电磁灶没有停止工作，继续在给锅里的油加温，温度很快就超过了300摄氏度，锅里的油已经处于沸腾状态，整个 实验区域已经弥漫着滚滚油烟。由于300摄氏度已经超过国家标准里规定的升温270摄氏度。检测人员判定这台实验产品属于不合格产品。

同期：上海出入境检验检疫局机电中心工程师 倪奕麟

大家都做过饭 都烧过菜，如果是过高的油温的话，温度太高的话，油会飞溅出来，这样的话对我们使用者和周围环境，都会造成一个比较大的损伤，更严重的话，甚至可能会引发火灾隐患。

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最后，上海出入境检验检疫局机电产品检测技术中心的检测人员通过严格测试，发现在被检的20批次产品中，有五个产品在非正常工作的项目中不能及时阻止电磁灶升温，存在严重质量问题。

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检测人员告诉记者，各种检测数据综合显示，今年上海市电磁灶产品质量监督抽查合格率为70%，创下历年检测的新低。主要不合格项目是非正常工作情况下的安全保护和能源效率等级，这两个项目不合格的产品都存在严重质量问题。那么这背后的原因是什么呢?继续来看记者调查。

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检测人员告诉记者，从整个市场来看，由于电磁灶工艺简单，进入门槛很低，所以市场竞争激烈。

同期：上海出入境检验检疫局机电中心工程师 倪斌

从我们整个市场分析来看，电磁灶市场包括小家电市场，它的市场竞争非常激烈，同时也要面临一个人员成本，材料成本不断上升，包括构成电磁炉产品的元器件，非金属 各类的构成元件，它的成本都要上升，人力成本都要上升，多方面因素就造成了，企业盈利会有所下降，生产企业为了保持盈利，就必须要对各个环节，成本进行控制

那么很大一部分成本控制，就出在原材料，元器件上，它选择性能相对较低的，一些元器件或者原材料这也会造成整机产品的质量，会有相对的下降。

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除了具体原材料层面的分析，检测人员对检测数据本身进行了解读，比如说，在这次抽查的20批次产品中，有12批次是代工产品，8个批次为自行加工产品，自行加工的8个批次产品中，不合格产品为2个，合格率75%，代工的12个批次产品中，不合格产品为4个，合格率66.7%。也就是说，在这次检测中，代工产品的合格率是明显低于自行加工产品的。换句话说，在这次检测中代工产品明显拉低了产品合格率。而2014年上海市电磁灶专项监督检查的结果也显示：自行加工的电磁灶产品合格率为85%，代工产品的合格率为71%，代工产品的合格率也是明显低于自行加工产品。

但检测人员和质检局相关工作人员同时指出，世界上有许多知名产品都是代工生产的，产品质量检测结果表明，那些代工产品的合格率并不低。也就是说，电磁灶产品代工率和合格率的相关性虽然客观存在，但不能简单解读。就拿上海2014年和2015的数据来说，虽然都显示了代工产品质量相对要低，但同时两年的整体合格率也在降低，自行加工产品之间比较，合格率同样在降低，代工产品之间比较，合格率也在降低。其实耐人寻味的数据还有关于渠道的，比如说这次抽检中，从电商渠道买了3个批次的样品，两个批次不合格，合格率仅为33%左右，不合格率却高达66%，而实体商店买了 14 批次样品，合格率为71.4% ，生产厂家买了 3 批次样品，合格率为 100% 。

同期：上海出入境检验检疫局机电中心自贸分中心主任： 王璐

今年我们发现，不合格产品逐渐从小品牌，向知名品牌蔓延，大品牌依然令人不能放心的原因，主要有两点，一是历年产品质量尚可，主观上有所懈怠，然后就是过于重视销量，而忽视了产品本身的质量。

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买电磁灶，电商渠道合格率33%，实体店合格率71.4%，生产厂家买样合格率100%。这是一组非常耐人寻味的数据。专家指出，高质量的商品实际上是厂家的生产能力，监管的力度和导向，渠道的价值取向和消费者的消费取向共同决定的。打造高质量的生活，各方共同努力。好，感谢收看我们的节目，下周同一时间再见。