山东部署特殊食品生产经营企业抽查考核

近日，山东省市场监管局在全省部署开展2022年特殊食品生产经营企业食品安全管理人员抽查考核工作，明确要求到2022年年底，全省特殊食品生产企业抽查考核率达到100%，经营企业抽查考核率达到90%。

本次抽查考核使用市场监管总局特殊食品司指导，中国市场监管报社开发并试运行的“特殊食品生产经营者质量安全管理岗位人员法律法规知识考核小程序”，以“特食界”微信公众号为平台，组织特殊食品生产经营企业食品安全管理人员在线参加考试，即时查看成绩。这种考核方式既方便食品经营管理人员学习掌握常用的食品安全法律法规和规范标准，又能推动特殊食品生产经营企业自觉落实主体责任、依法依规开展生产经营活动。

为保障抽查考核工作顺利开展，山东省市场监管局实行“三级联动”机制，明确省局负责统一组织工作，设区市局负责抽查考核督促检查工作，县级局负责实施监督抽查考核工作。对抽考不合格的企业，山东省市场监管局要求各地监管部门对其开展专项检查，重点检查培训制度落实情况、培训档案建立情况以及对培训考核不符合食品安全管理岗位人员的处理情况。