来宾三级联动守护“舌尖上的年味”

“老板，您要妥善保管好这些进货凭证，将营业执照悬挂在商店的显著位置。”2月5日，在广西壮族自治区来宾市桂中农贸批发市场，来宾市市场监管局工作人员对销售年货的商店负责人提醒道。

春节将近，年味渐浓，食品购销两旺。为守护群众“舌尖上的年味”，2月5日上午9时，来宾市市场监管局以“迎新春、压责任、强监管、保食安”为主题，在全市范围内统一部署、统一时间、统一行动、统一目标，首创开展实行市、县（市区）、乡（镇）食品安全三级联动专项大检查。

据介绍，此次食品安全三级联动专项大检查，该局采取上下联动、“四不两直”督查、专项检查、突击检查、你点我检·桂在行动、行政指导、行政处罚、社会曝光等措施，进一步压实主体责任和属地监管责任，排查食品安全隐患。

行动中，该局以食品生产企业、大型商超、农批（贸）市场、“年货一条街”、热点景区、年夜饭供餐单位等为重点场所，以节日特色食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、时令果蔬以及米面油酒类等大宗消费食品为重点品种，着重检查各类食品经营主体是否落实食品安全“两个责任”以及“日管控、周排查、月调度”工作制度；是否落实原材料进货、索证索票、过程控制、食品添加剂使用、出厂检验等食品安全制度；是否存在虚假宣传、缺斤少两、标“阴阳价”等问题；经营场所卫生状况、所使用的燃气器具等是否符合规范要求。

联动检查当天，来宾市市场监管部门共检查各类食品经营主体2378户，发现食品安全隐患80个并当场责令整改，查封过期食品一批；开展食品快检312批次，发现有问题3批次并已全部处置完成；立案查处食品案件9件；查封缺斤短两电子秤7台；为食品经营户办实事46件，发放食品安全宣传资料3520份。