宜宾叙州区三个“常态化”保障辖区食品安全

今年以来，四川省宜宾市叙州区市场监管局以三个“常态化”举措强化监管、服务民生，守牢食品安全底线。

以惠民为宗旨，持续性、周期性在学校、大型超市、产业园区等场所开展食品安全“你点我检”便民服务活动，通过群众现场送检，工作人员现场检测，现场出结果的方式，让群众“零距离”接触食品安全快速检测，增强食品安全意识。今年以来，共开展“你点我检”快检活动33次，检测样品214个，均合格。

执法人员重点检查餐饮服务单位的经营资质，原料控制（含食品添加剂），加工制作过程，供餐、用餐与配送，餐饮具清洗消毒，场所和设施清洁维护，食品安全和人员管理等情况，督促经营者及时整改存在的问题，强化经营过程管控，积极落实主体责任。

此外，该局还每年组织对全区17个乡镇（街道）的村（社区）食品监管协管员和流动厨师队伍开展全覆盖培训，通过解读《四川省食品安全条例》，讲解食品安全知识，组织现场考试的方式，提升协管员和流动厨师队伍的食品安全知识水平和业务能力。今年以来，共组织开展培训9次，培训750余人。