四川梓潼质监局召开食品质量安全约谈会

为进一步强化生产加工环节食品生产监管，推动企业落实质量安全主体责任，增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识，有效防范和控制食品生产加工安全风险，近日，梓潼质监局召开了食品质量安全约谈会，全县19家获证食品生产企业负责人参加了会议。

会上通报了2012年食品质量安全形势和存在的问题，要求企业充分认清当前食品安全形势，将企业主体责任落实到位，严格履行原料进货验收、生产过程控制、出厂检验把关、不合格品处理等制度，从生产源头上保证我县食品质量安全。各企业负责人结合自身企业实际畅谈了在食品安全生产方面所采取措施、企业存在问题及如何采取切实有效质量控制、质量保证措施，确保食品质量安全。

梓潼质监局局长何万仁对参会的企业提出三点要求：一是要重视安全生产，企业在生产上要坚持一票否决，坚持严格考核，要抓牢质量管理不松手，要有高度的责任心生产合格的产品；二是要落实企业主体责任，企业要加强人员管理，提高其技术水平和质量安全意识，各项制度要落实到位，不断改进工艺条件，严格进行检验；三是要扎实质量基础，把企业做大做强，企业要完善、健全各项管理制度，用制度管人、管事，把质量落到实处。